В традиционных чемпионатах по барбекю могут участвовать как профессионалы, так и любители. При этом все желающие могут отведать мясо, рыбу и хлеб, приготовленные на углях.

Кроме того, в рамках праздника, уральские производители открыли особую сырную улицу, и тоже угощают своей авторской продукцией. 

Также можно побывать на ярмарке уральских сувениров и меда, и развлечься на аттракционах.

Понятное дело, фестиваль сопровождается концертами и выступлениями всевозможных коллективов. Для детей открыт интерактивный музей науки, в котором проходят мастер-классы «Криокухня», «Молекулярная кухня» и т.д.. А взрослые могут посетить мастер-классы от шеф-поваров и кулинарных блогеров, которые учат разделывать мясо и готовить барбекю, стейки, бургеры и буррито-гриль.

Кроме того можно поучаствовать в разных гастрономических конкурсах и попытаться выиграть настоящий гриль.

Одно из самых зрелищных событий фестиваля – поросячьи бега с участием девяти лучших, специально обученных, трехмесячных поросят из самого крупного свинокомплекса Урала.

Вход на фестиваль свободный.