Знаменитого шеф-повара Джеймса Шермана, который успешно сотрудничал копенгагенским рестораном Noma, четырежды признававшимся лучшим в мире, посетила неожиданная идея — объединить восхождение на высочайшую гору мира с наслаждением от не менее высокой кухни. Так что теперь у желающих покорить Эверест появится возможность отведать его кулинарные изыски во временном ресторане – непосредственно в базовом лагере, на высоте 5364 м над уровнем моря.
Ради этой затеи Джеймс отправится в Непал со всей своей командой и проведет там 3 недели, дабы досконально изучить все прелести и особенности скромной местной кухни.
Правда, работать этот ресторан будет всего один день – ориентировочно, в середине декабря.
Один из вариантов оказаться в нужный момент в нужном месте – отправиться в поход с самим Шерманом.
Как сообщает 4sport.ua, Джеймс приглашает 15 человек, готовых заплатить за треккинг и дегустацию в его временном ресторане 1050 $ США.
Группа отправится к базовому лагерю из Луклы (города в восточном Непале на высоте 2860 м –перевалочного пункта туристов и альпинистов, направляющихся к Эвересту, – прим. ред.) 10 декабря, а вернется в Катманду 23 декабря.
Вся эта затея станет этапом крупного проекта Шермана — необычного мирового гастротура под названием One Star House Party, рассчитанного на 20 месяцев и 20 стран. Суть тура в том, чтобы открывать во всех запланированных местах временные рестораны, достойные мишленовских звезд, с блюдами из местной кухни. Базовый лагерь Эвереста, несомненно, займет особое место в этом маршруте.
Любопытно, что Эверест и прежде интриговал амбициозных кулинаров. К примеру, в 2015 году шеф-повар Сет Бейнс, обладатель звезды Мишлен, планировал попасть в Книгу рекордов Гиннеса, приготовив ресторанный ужин для альпинистов на Северном Седле. Однако мощное землетрясение в Непале на корню разрушило грандиозную затею.
А вот знаменитому путешественнику Беару Гриллсу удался поистине невероятный мировой рекорд — он чудесно отобедал в аэростате на высоте птичьего полета!
